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7章 问厨师:你会做饭吗?

作者:老李要雄起返回目录加入书签推荐本书
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    顾师傅也多拿了厚厚的一笔。

    以前酒店的后厨都是他管理的,李应都能多拿,顾师傅自然也不例外。

    说实话,做老板能到朱勇这个地步真的算的上是不错了。

    他并不一定都为你着想,但是也算是仁至义尽让人心服口服。

    顾师傅拿的肯定比李应都多,然而对于此李应都却没有多大的感觉,这是朱勇给的,也是人家该得的,不该是你去羡慕的。

    拿了钱,都没有太多欣喜的感觉,朱勇算是彻底轻松了,长吁短叹。顾师傅把钱塞进兜里,也是感触良多。

    不用问朱勇就自己说了留他们下来要做什么。

    “盘下我这店的是张老板,人家是开连锁手底下不缺人,但是呢,之前和我说了,咱们店里真要是有合适的人,也可以推荐给她。其他人我都没说,我想着把你们俩推荐给她,这样也省的到时候你们找工作麻烦!”

    即便是要散伙了,以后顾大厨和李应都都和朱勇没什么关系了,这朱勇还想着给两人做最后一点安排。

    说实话,朱勇的好心微微让人感动。

    顾大厨狐疑问道。

    “人家后厨不是有团队吗?”

    顾大厨还是有些好奇的,虽然他是大厨可是正因为是大厨这工作才更不好找。

    要知道缺厨师可以,紧吧紧吧饭店还能开,顶多忙碌一些。但是缺大厨,那饭店怎么还能开的下去?

    除非是放弃大厨的身份,不然想找个好工作还真不容易。

    能省事自然是好了,顾大厨一边好奇,一边却多有兴趣。

    “嗨,人家开连锁的肯定人多,这家饭店抽一个,那家抽一个人也凑齐了!关键是要想独当一面不那么容易。我想着把顾师傅介绍给那张总,要是合适说不定你也不用换地方,还能在这继续当总厨!”

    是啊,总厨不好找工作,可是酒店就好找总厨吗?开的起来的饭店都有总厨,同样的也不是每个厨师都能当总厨。

    所以啊,这两者之间瞧起来还真有点意思。

    顾大厨一听这话高兴起来了,不用换工作不用换地方,确实是一件好事情,这就答应了下来。

    “那就麻烦朱总了。”

    朱勇摆了摆手。

    “这有什么麻烦的,我不过就做个人情,不过凭你的手艺肯定没什么问题。”

    轮到李应都了,李应都倒是觉得自己没什么多说的,即便人家要他了,能做什么?顶多还是个凉菜的师傅。

    没想到,朱勇冲着他说了一句。

    “还有应都啊,我跟人家说的你可是炒锅的师傅,到时候你可别露了馅。”

    “我是做凉菜的,朱总的意思……”

    顾师傅却拍了他一巴掌笑道。

    “你是做凉菜的,又不代表你不会烧菜!你总不能打算一辈子都做凉菜吧?以前没机会就算了,现在换了老板,有这个机会还不把自己往上提一提更进一步?”

    李应都哪能不明白?不用提他都有这想法,只不过没想到朱勇把他说高一些,大家都明白,只要有本事,做厨师的那个不想更进一步?

    要知道,李应都这凉菜师傅怎么来的?那还不是最开始的时候辛辛苦苦酒楼给人家当打荷,刀功上去了之后,学了点其他的手艺就开始跳槽,到其他地方更进一步。

    每一个厨师都是这么过来的,因为只呆在一个地方,你永远都只能做一个工种。

    李应都会烧菜,谈不上出色,至少能上的了台面。

    以前朱勇有没有想要提一提李应都的想法那不知道,不过没想到这最后了,想着帮一把把李应都顺势提上来。

    顾师傅笑着捏着他的膀子问道。

    “怎么,你还怕自己做不好啊?没事,咱俩要是都能留下来,有我在旁边,你任何问题都不会出现。”

    顾大厨照顾他,李应都哪能没点反应。

    “那咱可说好了,真能留下来,我可要好好谢谢。”

    朱勇看的高兴,摆手嘴上道。

    “好了,人家一会就来!”

    朱勇嘴里说的张总张总的,李应都一直以为可得是一个大腹便便的中年人,再不济也是一个男性。

    但是没想到等酒店真进来人的时候还是有些意外。

    来的人有两个,一个穿着典型的厨师服,干净利索,甭问这肯定是个厨师了。

    跟在他身边的,却是一个女性,看起来也就二十来岁,打扮的气质非凡,长相又不错,看起来就养眼。

    一头短发干练的很,进了门还顺手捋了一下头发塞在耳朵后面。

    李应都看的一愣,朱勇就已经迎上去了。

    “张总来了,你好,你好!”

    原来这个女人就是张总,忍不住让人多看几眼。

    她和朱勇握手浅尝即止,态度看起来也是平平淡淡,随后他的目光就顺势投向了李应都和顾大厨这边。

    “你们好!”

    这张总倒是有礼貌,还不忘和两个人打下招呼。

    两人点点头,朱勇就开始介绍起来。

    “张总不是说有合适的师傅就给你留下来吗?喏,这两位我没让他们走,他们倆可都是之前数一数二的好师傅。”

    顾大厨还没什么感觉,毕竟人家真有本事,可是李应都被夸的有些脸红,不比人家,他哪能不知道自己有什么本领?

    索性为了不让自己那么羞噪,李应都碰了一下顾大厨的手臂,低声嘀咕。

    “顾师傅,看起来不容乐观啊,人家带着师傅来的。”

    “呵呵,人家要招师傅肯定要懂行的看看手段,何况酒店后厨是重中之重,不管有没有我们,到哪去都得有师傅过来弄一番安排。”

    “不是……我意思是,这人好像是个总厨,他来了,你怎么办?”

    顾师傅扭头看了李应都一眼,伸手趁人不注意点了点指头。

    “你是担心我留不下来啊?你自己看,人家穿的衣服那是行政总厨,这张总手底下有多少产业,人家一管就是好几个店。我就当一个分店的总厨,和人家有什么冲突?话说,真要是成了,我也是在人家手底下讨饭!”

    三两句话,李应都恍悟明白了过来,原来这是更高一级的人物,他还以为要抢顾师傅饭碗。

    这弄明白,看着那行政总厨不由的多看了两眼。

    梁世贵和李应都对视了一眼有些不太高兴。

    他是来看店看环境,看看后厨的,没想到这地方还有两个厨师在这等着呢。

    厨师倒是无所谓,反正手底下缺人,有点本事大不了就留下来。

    但是总厨就让他有些不满了。

    没错,总厨也得在他手底下听差。可是他跟着张玉那么长的时间了,好不容易等到又开了一家新店,正想着提拔一下自己徒弟,安排过来当个总厨,这半途冒出来一个算什么事情?

    正巧张玉和众人客套了几句,隐约示意他试试李应都和顾师傅的手艺。

    这梁世贵也没客气,当先就来到跟前,昂着头就问了起来。

    “大家都是同行,干咱们这一行的都是看本事说话,冒昧的问一句,顾师傅做了多长时间?”

    顾师傅掰着手指头算了一下。

    “我入行二十来年吧。”

    “哦?二十多年,那时间可不短了啊?”

    他面带笑意冲着顾师傅又问了一句。

    “那你会不会做饭?”